在大家的印象中

提起鹿肉，很多人都说

“贵，那可不是老百姓吃的”

是电视剧里的皇宫宴席

或者达官贵人府中才会出现的菜式

现在襄阳就有一个

可以吃鹿肉的地方

而且价格亲民

就是大庆路上的鹿肉馆！

（原胡鱼头）

放心~这里的鹿肉都是生态养殖

符合国家相关规定

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有人觉得鹿肉太滋补不敢贸然尝试，怕上火流鼻血。其实鹿肉瘦肉多、肉质细嫩，比其他肉类更容易被人体消化吸收。

尤其适合夏天想减肥的女生，吃鹿肉不但不容易长胖还能补充优质蛋白质。

鹿肉炖土鸡

这一锅鸡汤，是鹿肉馆的灵魂所在。选用农家自然放养的生态鸡，鸡汤沸腾后关火再开火，如此循环经过恒温焖煲4小时以上才能得到。

当然这里面最精华的部分是满满的鹿肉和鹿茸！

一整锅汤金黄泛着油光，全都是精华中的精华。

好的鸡汤颜色醇厚，表面油光透亮，而且喝起来完全没有腻的感觉。

锅往桌上一摆，吃货们的心都被勾走了。舀一碗热腾腾的鸡汤，入口清甜，厚重的香味久久不散，每一口都让人回味无穷。

鹿肉扎实，肌肉也被煮得软糯，营养满满当当。每吃一口都觉得温暖甜蜜，而且料足到喝完汤还剩大半锅！

干锅鹿肉

快看看这一整鼎快要溢出来的鹿肉，食欲满满就是TA无疑了。

夏日天气闷热，食欲不振，是时候吃点好东西补补身体啦！

又滋补又吃不胖的鹿肉，绝对是不二选择。

不同于牛肉和猪肉的口感，鹿肉更加劲道，咀嚼起来更香！

鹿肉的纤维感和纹理形状都十分好看。

鹿筋异常肥美，软糯滑嫩，滋味一流 ，入口细嫩软绵又不失胶质感的嚼劲！

不要以为鹿肉馆里只有鹿肉吃，这家店的老板可是有着30年餐饮经历的大师级人物，鸡鸭鱼肉，样样拿手！

而且他每天都会亲自下厨，保证所有菜品的质量。

鳄鱼泡饭

鳄鱼肉吃过吗？（请大家别喷，这个是生态养殖鳄鱼！）没吃过还不快来吃~

鳄鱼肉的口感类似鱼肉，鳄鱼皮很Q弹，鱼肉很嫩，吃起来口感很好。

要一口吃进嘴里，让酱汁的香味充斥在整个口中。

鳄鱼肉肉质结实，爽口的脂肪层，肥而不腻，一定记得要趁热吃带皮的鳄鱼肉，别问为什么，吃就对了！

吃完肉一定要盛上一碗米饭。

热腾腾的香米饭加上一块鲜滑软嫩的鳄鱼肉，再来两勺浓香汤汁，就一个字，“香”！

秘制酱烧鱼头

鱼头选自庐山西湖的有机雄鱼头，个头特别大。当小哥把鱼头端上来的时候，小编真是被吓了一跳，很大一锅。

夹了一口最爱的鱼脸肉，顿时惊艳到了，被鱼的味道实力圈粉。

鱼头肉超级嫩滑，秘制的调料包裹着每一丝鱼肉，使鱼片没有一丝腥气，而且味道浓郁。

入口甜鲜，中期提香，后期回味香辣，鱼肉Q弹十足，鱼汤鲜香，回味无穷。

酱烧牛掌

提前经过了40分钟的高火熬煮，牛脚早已经炖得软烂无比，丰富的胶质也被充分提炼出来，轻轻一戳都能感受到它的Q弹饱满~

小炒嫩腰花

用足了青红辣椒加泡椒，闻起来是酸辣上头，油亮有光泽的浓郁汤汁里，藏着不少改刀拉花的腰花，简直是手慢无的节奏~

花刀卷边非常漂亮，瞧着很有食欲，趁热夹一个入口，脆嫩鲜香。而且没有腥味，带着腰花独特的香气，爽脆鲜嫩又富有弹性。

砂锅焗南瓜

一定要点这道砂锅焗南瓜，别看它表面平平无奇，吃到嘴里真的让人直呼绝绝子！

南瓜切成大小适中的三角形状，放在锅中大火焖制，焖制时还要不断确认南瓜的颜色，等到南瓜表皮呈焦黄色时，就可以关火等油汁被吸收了。

南瓜有多嫩就不需多说了，轻轻一夹就断，本以为会是偏咸口的，但是吃在嘴里感受到的是香甜软糯！

为了让食客放心，鹿肉馆的厨房就设在大厅里，透明厨房从备菜到上桌，步骤全部清晰明了。

严格把控每道菜品，让人吃得放心！

店内装修也是毫不含糊，高挂的灯笼，木质门窗隔板，一砖一瓦都营造出古典的氛围。

还等什么

这个周末就约上小伙伴整起来吧！

重大福利来袭

（《襄阳晚报·食尚襄阳》微信公众号粉丝转发福利）

为回馈新老顾客对“鹿肉馆”的支持与厚爱，即日起至7月31日转发本文至朋友圈，凭截图到本店消费享受(以下福利可叠加享受)：

福利一：

连续三天以上转发，凭朋友圈记录进店消费即可免费品鉴油焖大虾一份；

福利二：

午餐进店消费可享受菜品7.9折优惠；

福利三：

会员充值享受充1000元送128元；充2000元送288元；充5000元送888元；以此类推。

美食名片

鹿肉馆

特色推荐：干锅鹿肉、鹿肉炖土鸡、鳄鱼泡饭、干锅鳄鱼肉、土鸡炖鳄鱼、红烧鳄鱼掌、秘制酱烧鱼头、鹿茸滋补鱼头等各种特色菜品，精选各种食材、菜品鲜爽、口味丰富受到食客喜爱。

地址：樊城区大庆西路103号鹿肉馆（原胡鱼头）

经营面积：500平方米左右（设有包厢、雅座、散台、免费停车场）

营业时间：10:00—21:00

订餐电话：3665555

人圴消费：50元—80元

（以上内容为推广信息）

文字：游一雯

视觉：简白 杨东 乃国有

编辑：朱元心

审核：周勇军

校对：张文进

终审：牛莉萍