刘女士咨询武汉市武昌医院内分泌科主任医师袁有园
荆楚网消息（通讯员 崔毅）体检查出高血脂，回家后便开始忌口。坚持吃了一年素食，9日刘女士拿到体检结果后傻了眼：血脂依然居高不下。专家称，高血脂并不完全是饮食中脂肪摄入过量引起，完全吃素不利于脂肪代谢，一样会导致血脂升高。
64岁的刘女士家住杨园，退休后一直在家带孙子、做家务。去年年初，体检查出血脂较高后，就严格管住了嘴巴：一日三餐只吃青菜馒头面条，完全不碰荤腥。一年下来瘦了一圈，满以为可以摘掉高血脂的帽子，没想到结果大跌眼镜：血脂中的胆固醇根本没有降下来，刘女士十分苦恼。
“天天吃青菜，血脂怎么还是高呢？”刘女士拿着抽血的结果，一脸郁闷地找到武汉市武昌医院内分泌科咨询。“以为吃素或是瘦人不会血脂高是个误区。”该科主任医师袁有园指出，身体内胆固醇从食物摄入的比例较低，只有少部分来源于食物摄取，更多的是肝脏代谢异常产生的。我们身体，就算每天不吃胆固醇食物，也会制造胆固醇。有的人在吃上很注意，清淡饮食，不吃肉，觉得这就不会得高脂血症。其实米饭、馒头、淀粉吃多了，都可以转化为脂肪。如果是体内脂肪代谢出了问题，或者是患了糖尿病、高血压、肾病综合征、甲状腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎等疾病，也可能会继发血脂增高。她提醒，血脂高的患者不可一味节食降脂，轻度的血脂升高，可适量做有氧运动，平衡饮食、戒烟限酒、改善睡眠、保持良好的心态既有利于血脂代谢的恢复。若检查发现有其他引发肝脏代谢的疾病时，应该到医院进行药物干预治疗。
